任市板鸭品质特性及营养价值介绍|新闻中心详情|四川鹅全食食品有限责任公司

新闻中心

NEWS CENTER

- 多家门店见证强大品牌实 -

任市板鸭品质特性及营养价值介绍

来源:未知作者:任市板鸭发布时间: 2022-01-20 190次浏览

任市板鸭呈黄亮或红褐色；切面为红褐色，质地结实，肉质纹路清晰。蒸熟后，咸淡适中，肉质有韧劲，香味醇浓、具有特有的熏香味，回味悠长。

品质特性

任市板鸭呈黄亮或红褐色；切面为红褐色，质地结实，肉质纹路清晰。蒸熟后，咸淡适中，肉质有韧劲，香味醇浓、具有特有的熏香味，回味悠长。

营养价值

任市板鸭氨基酸总量≥29.5%，其中，赖氨酸≥2.32%，蛋氨酸≥0.75%，苏氨酸≥1.2%，谷氨酸≥5.1%，亮氨酸≥2.25%，精氨酸为≥1.8%。控制性标中，酸价氢氧化钾≤0.62毫克/克，过氧化值≤0.016；脂肪≤10.5%，胆固醇≤130毫克/100克；亚硝酸盐（毫克/千克，以NaNO2计）≤1.2毫克/千克，低于GB2730规定的30毫克/千克标准；铅≤0.038毫克/千克，砷≤0.022毫克/千克。

上一篇: 四川达州开江特产-任市板鸭简介下一篇: 任市板鸭独特生产加工工艺介绍

购买渠道

PURCHASE CHANNEL

四川鹅全食食品有限责任公司位于中国四川省开江县普安工业集中发展区，于2002年注册成立，是一家以白鹅、麻鸭良种繁育、商品养殖、肉食品加工、销售为一体的民营企业。公司一共运营两大品牌：“任市板鸭”鸭肉系列和”鹅全食”鹅肉休闲食品系列；诚招全国各地总代理，联系电话：0818-830-7777

以下为本公司品牌官方渠道，请放心购买！

微信商城

淘宝商城

抖音商城

— 四川鹅全食食品有限责任公司

1 /